La mairie de Badecon-le-Pin avait lancé, en 2020, les travaux de rénovation de sa boulangerie en vue d’une reprise. Pour ce faire, il a fallu réaliser d’importants aménagements, à commencer par un four à pain flambant neuf dans l’arrière-boutique et un laboratoire plus spacieux.

En plus de ces aménagements, La Croustille compte deux chambres restaurées, destinées à accueillir des apprentis. Pour François Broggi, maire de la commune, "il est indispensable pour nous de garder ce commerce. Les habitants de Badecon-le-Pin et des environs viennent chercher leur pain au quotidien. Grâce à la boucherie, la Poste, le bar et maintenant la boulangerie, nous disposons des commerces essentiels pour répondre à la demande de nos concitoyens".

Avec le succès que rencontre La Croustille, Laurence Graillet, gérante de la boulangerie, souhaite exporter son pain à Tendu avec la création d’un point de retrait dans la commune qui est dépourvue de boulangerie.

Le Département a soutenu le projet à hauteur de 50 000 € d’un montant total de 173 029 €.